gli SLATA in originale erano "choose your own adventure" a seconda di quanto abbiano lasciato il segno, potresti usarlo come base.

Io ne ho sempre sentito parlare come IF, interactive fiction. Termine ombrello che include ma non è limitato ai gamebook.

Ciao djmayhem
In inghilterra sono conosciuti come "gamebook".

A volte si parla anche di "role-playing adventure" e "choose your own adventure", come altri hanno giustamente consigliato. Anzi, l'ultimo termine è molto comune, ma credo sia una sorta di omaggio a quella collezione che era in voga tanti anni fa

Fonte: ci vivo

Concordo, i termini 'classici' non sono adatti in quel caso.
Un paio di idee, nel caso il concetto si ripeta:
"you'll be presented a case study, whose outcome is defined by your own decisions"
"your choices define your own path throughout the scenario"
In bocca al lupo con la presentazione!