Rassicurato sul fatto che non ci sia nulla di male nel farvelo sapere qui, vi annuncio che il 29 maggio esce nelle librerie per l'editore Vallardi il frutto delle mie fatiche, intitolato Il racconto della birra.

Questa è la scheda sul sito dell'editore: http://www.vallardi.it/catalogo/scheda/ … libro.html

L'edizione elettronica (formato kindle) è già in prevendita presso alcune piattaforme di e-commerce, per esempio Amazon: http://www.amazon.it/Il-racconto-della- … ella+birra

Nell'opera si analizzano varie caratteristiche della bevanda: si inizia spiegandone natura, ingredienti, metodi produttivi e parametri, tuttavia l'aspetto più sviluppato è quello storico, cui è dedicato il secondo capitolo ma che torna anche nel terzo, dedicato agli stili esistenti, dei quali vengono appunto raccontate nascita ed evoluzione. Seguono un capitolo sulle vicende della birra artigianale in Italia e uno di introduzione alle tecniche di homebrewing (quest'ultimo non scritto da me); si conclude con una miniguida ai siti internet dedicati all'argomento più interessanti e con le considerazioni finali.

La lettura è adatta sia a completi neofiti sia a coloro che abbiano già delle conoscenze più approfondite, purché ovviamente interessati. Nel nostro panorama editoriale di testi legati alla birra che si focalizzino su tematiche più specifiche se ne trovano, ma da anni ne mancava uno di carattere generale che fosse autorevole e aggiornato (per esempio faccio chiarezza su alcuni "miti" che sono stati sbugiardati dalla ricerca storica ma circolano ancora nell'ambiente, e che sono stati dati per buoni in precedenti pubblicazioni).
Non si tratta di un libro di immagini e schede di singoli prodotti: tutte le pagine sono interamente di testo.

Compratelo tutti, che le cipolle sono care e - stranamente - i fornitori di gas, luce e simili chiedono di essere pagati regolarmente...